冬瓜汆羊肉丸子
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步骤1/7
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冬瓜切1.5cm左右的小丁
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步骤2/7
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葱姜切末备用
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步骤3/7
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鸡蛋清1个
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步骤4/7
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放入羊肉末、葱姜末、盐、料酒,搅打上劲儿
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步骤5/7
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起锅烧油,放葱姜末爆香,放冬瓜丁
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步骤6/7
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放生抽翻炒,均匀后放入凉水
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最后一步
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盖盖,水开后放入丸子,大火烧开。出锅前沿锅边放香醋提味
做丸子的时候要注意大小均匀,以免生熟不一
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-13
冬瓜汆羊肉丸子的其他做法
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