凉拌野蕨菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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用滚水煮过蕨菜,煮2分钟左右,煮至过心,然后用凉水洗个澡,洗掉不干净的东西,捞出备用。
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步骤2/4
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将蒜米和小米椒切碎,蕨菜切段
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步骤3/4
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把准备好的配料一起放入蕨菜里,拌匀即可放入冰箱冷藏,腌制一段时间会更加入味。
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最后一步
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等待一两个小时就更好吃了!开动!
小贴士
用水煮蕨菜的时间不要过长,煮过长时间会影响口感,不脆口就不好吃了,喜辣的朋友可以多放一下辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-13
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