下饭菜-干锅卷心菜
超级下饭的干锅卷心菜,我们一家都很喜欢。
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步骤1/13
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卷心菜,洗干净备用
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步骤2/13
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讲卷心菜掰成小块
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步骤3/13
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掰成小块的卷心菜加适量盐腌制15分钟后,再用清水洗去盐份。
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步骤4/13
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蒜,姜
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步骤5/13
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五花肉
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步骤6/13
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油烧热下姜蒜,爆香。
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步骤7/13
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加入五花肉片煸炒,直至肥肉部分出油。
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步骤8/13
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我们喜欢吃煸的干干的,这样肥肉部分不会很油,也能吃。煸好的五花肉盛出,煸炒出的油留锅里,待用。
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步骤9/13
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锅里下姜蒜和辣酱。
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步骤10/13
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煸炒出香味后下提前腌制过的卷心菜
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步骤11/13
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卷心菜下锅后翻炒,直到菜叶变软。
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步骤12/13
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倒入煸好的肉片,翻炒,调味。
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最后一步
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成品
卷心菜要提前腌制,否则很难煸软。腌好的卷心菜煸炒前一定要用清水漂洗,否则要咸死的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-13
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