秘制香菇豆豉牛肉酱
一年做两次,一次吃半年。 口感:微麻,微辣,很香,固体物质丰富,一滴油就可以让你品出很多,不同层次的味道出来。
-
步骤1/19
点击查看大图
夹心牛肉切块
-
步骤2/19
点击查看大图
干香菇泡发
-
步骤3/19
点击查看大图
老豆腐炸至金黄,且切丁
-
步骤4/19
点击查看大图
厚百叶切方块,且炸至金黄
-
步骤5/19
点击查看大图
姜切沫
-
步骤6/19
点击查看大图
洋葱切丁
-
步骤7/19
点击查看大图
大葱切丁
-
步骤8/19
点击查看大图
干辣椒切段
-
步骤9/19
点击查看大图
小葱切沫
-
步骤10/19
点击查看大图
香菜切段,春天用香菜,秋天用小茴香。
-
步骤11/19
点击查看大图
牛肉下油锅熬煮,至少半小时
-
步骤12/19
点击查看大图
牛肉煮20分钟,放入姜沫,四川小黄姜最佳。
-
步骤13/19
点击查看大图
然后,放入大葱,洋葱要一直煮至稀烂找不到为止。
-
步骤14/19
点击查看大图
干辣椒,花椒下锅继续熬煮
-
步骤15/19
点击查看大图
放入大蒜块
-
步骤16/19
点击查看大图
放入'自家秘制'底料
-
步骤17/19
点击查看大图
煮至5分钟后,再放入香葱,香菜,豆豉,香菇一起下锅
-
步骤18/19
点击查看大图
豆腐块,厚百叶放入继续熬煮
-
最后一步
点击查看大图
等所有食材继续熬煮30分钟左右,牛肉酱就做好了。味道很好,你也可以试试!
有想知道“秘制底料”的请在留言下面询问,会一一回复。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-13
香菇牛肉酱的其他做法
香菇牛肉酱的相关分类
香菇牛肉酱的相关推荐
-
猪肉白萝卜包子
356196人看过 -
水煮牛肉
11663818人看过 -
#流感季饮食攻略#干锅虾
215505人看过 -
白面馒头
3072175人看过 -
双米燕麦粥
12527人看过 -
自制肠粉
521233人看过 -
牛奶南瓜糕
2896719人看过 -
#东古525掌勺节#拌萝卜干
203178人看过 -
荷兰豆炒腊肠。
10890508人看过 -
#福气年夜菜# 韩国炸鸡绝配,腌白萝卜,脆爽酸甜
91519人看过 -
香煎孜然土豆片
9839173人看过 -
黑胡椒牛肉粒
566640人看过