大吉大利,今晚吃鸡!无需油炸更健康~
今天给大家分享一道用鸡翅根做的烘烤美食——黄金鸡锤,金灿灿的颜色和小锤子一样的外形,看着可爱又讨巧。
55克
91克
32克
986
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡翅根先把细的一头的肉转一圈切断, 再用剪刀把骨肉相连的地方剪开,最后顺着骨头往下翻,把里边的肉翻过来,攥成一个肉团,上边连着一根骨头,鸡肉锤完成~
-
步骤2/8
点击查看大图
葱切段、姜切丝,用适量清水浸泡5分钟,抓捏出葱姜水,用来腌制鸡肉,去腥效果比直接放葱姜更好。
-
步骤3/8
点击查看大图
处理好的小鸡锤放入盐、胡椒粉、料酒和葱姜水抓拌均匀,腌制1小时以上。
-
步骤4/8
点击查看大图
鸡蛋打散,面粉、面包糠分开装在碗中。
-
步骤5/8
点击查看大图
取一个腌制好的小鸡锤,先沾上面粉,然后在蛋液里滚一下,最后裹满面包糠。
-
步骤6/8
点击查看大图
烤箱版:烤盘铺锡纸,放上小鸡锤,在骨头一端裹上锡纸(既可以防止烤糊,也方便取食),放入烤箱上下管180度,烘烤约20分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
光波炉版:烤架铺硅油纸,放入小鸡锤,光波炉底板放一个玻璃烤盘,放入烤架,光波组合二,烤12-15分钟,中途里外的小鸡锤换一下位置,烘烤更均匀。
-
最后一步
点击查看大图
想吃炸鸡解馋又怕热量太高的,可以试试这一道~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-13
今晚吃鸡!无需油炸更健康~的其他做法
今晚吃鸡!无需油炸更健康~的相关分类
今晚吃鸡!无需油炸更健康~的相关推荐
-
秋冬当然要吃它!满口香酥,一个就能俘获你的心~
12554人看过 -
网红爆款!排1个小时的队就为这一口~
11831人看过 -
蒸出来的松软香甜!免打发免烤箱,小孩老人都超爱它~
127310人看过 -
香到迷糊!年度最爱的土豆吃法,外脆里糯,一煎搞定~
279444人看过 -
专治夏天没胃口!2块钱一碗,学会都能出去摆摊啦~
11938人看过 -
只要6分钟,外酥里嫩好吃胜过肯德基~
38629人看过 -
酥脆掉渣!在家做出甜品店的颜值,拿去送礼超有面子~
21021人看过 -
别不信,这菜光听名字就馋!做法巨简单~
94195人看过 -
一顿干掉5个!升级版烤鸡翅,香脆爆汁,没有人会不爱它~
13916人看过 -
比奶茶好喝多了!暖乎乎的,喝出好气色~
148164人看过 -
太清爽了!有根黄瓜就能做,一看就会~
551559人看过 -
端午试试它!这一口糯叽叽谁吃谁知道,怪不得这么多人排队去买~
116551人看过