南瓜荞麦发糕
南瓜依然是我爸自己种的,蒸出来细腻软糯且水分较多,适合做发糕。枣子用的是新疆灰枣,个头不大,用刀切,取下两边的的果肉即可,中间的枣核旁还有好多果肉,我用1.5升水来煮茶喝,喝了一整天,味甜,超级好喝。充分发挥食材的功效,一点也不浪费,是美食爱好者的本份!
-
步骤1/14
点击查看大图
南瓜蒸熟捣成泥
-
步骤2/14
点击查看大图
加入两个鸡蛋,继续捣
-
步骤3/14
点击查看大图
加入白砂糖,继续捣
-
步骤4/14
点击查看大图
加入金龙鱼的通用小麦粉110克,荞麦粉40克
-
步骤5/14
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤6/14
点击查看大图
面粉很吸水,搅拌成糊糊状
-
步骤7/14
点击查看大图
取一个可脱卸8吋模具,底部和四周都刷好油
-
步骤8/14
点击查看大图
倒入糊糊,用刮板刮平
-
步骤9/14
点击查看大图
放在28℃左右的温暖的烤箱里发酵40-50分钟,等面糊膨胀到原先的2倍大,取出
-
步骤10/14
点击查看大图
用刮板旋转排气
-
步骤11/14
点击查看大图
再次放在温暖的地方二次醒发
-
步骤12/14
点击查看大图
等再次膨胀到2倍大,取出后上锅蒸15分钟
-
步骤13/14
点击查看大图
用枣肉装饰一下
-
最后一步
点击查看大图
装饰做得不错吧(*๓´╰╯`๓)♡
模具刷油是为了方便脱模,蒸好后表面刷油为了拍照好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-12
南瓜荞麦发糕的相关分类
南瓜荞麦发糕的相关推荐
-
荞麦馒头
26100人看过 -
荞麦馒头
145948人看过 -
粗粮细作荞麦馒头
501739人看过 -
发糕
364970人看过 -
荞麦春饼
381409人看过 -
荞麦馒头~多吃粗粮身体好
398251人看过 -
南瓜无糖无麸质小蛋糕
19686人看过 -
#吃出健康,解决假胖#荞麦面卷饼
66090人看过 -
无糖荞麦馒头(1:1配比)
28122人看过 -
荞麦玉米糕
55633人看过 -
超香大米吐司(无麸质无蛋奶)
16851人看过 -
无糖荞麦馒头
287539人看过