剁椒海参斑
这条鱼实在是太大了,做清蒸的吃不完,所以一半做了剁椒的
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步骤1/5
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海参斑解冻后泡30分钟开水澡,用钢丝球刷去表面的黑色颗粒
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步骤2/5
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切成1公分厚的小块,用葱姜料酒胭脂十分钟
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步骤3/5
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剁椒滤水放入碗中,放入黄彩椒酱,野山椒剁碎放入,加入葱末蒜末姜末,放入少许蒸鱼豉油
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步骤4/5
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腌制以后扔掉葱姜,撒上调好的剁椒酱
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最后一步
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水开后放入蒸笼蒸8分钟后取出,即可使用
有香葱的蒸完之后可以放点香葱末点缀一下浇点热油,我是因为没有香葱,所以没放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-12
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