炸糖糕
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步骤1/12
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准备好材料。
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步骤2/12
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面粉中边倒开水边搅拌,直至面粉都成絮状。揉成面团。
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步骤3/12
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将揉好的面团按平,倒入食用油揉至吸收。
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步骤4/12
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揉好的面团撒上干粉,继续揉均匀。
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步骤5/12
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将揉好的面团分成两个,盖上保鲜膜醒面30分钟以上。
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步骤6/12
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醒好的面,分成50g一个的小面团。
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步骤7/12
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将蜜豆和玫瑰酱混合均匀。
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步骤8/12
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取适量馅料包入,收好口。
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步骤9/12
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按成一个一个的小饼。
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步骤10/12
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油温4成热下入糖糕。
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步骤11/12
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当糖糕炸定型后不停的翻动,保证两面都上色均匀。
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最后一步
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炸至两面金黄即可捞出沥油。
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发布于 2021-03-12
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