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萝卜鲫鱼汤的做法

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萝卜鲫鱼汤

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鲫鱼一条600g

、

萝卜 350g

、

水适量

、

姜适量

、

盐 1小勺

、

黑胡椒粉适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
油烧热，放入鲫鱼，煎起皮后翻面差不多30秒到1分钟左右，煎太久汤容易是黄色
步骤2/8 点击查看大图
翻面后倒入热水（淹没鱼，还多一点水），放入生姜，带上锅盖等水煮开
步骤3/8 点击查看大图
水烧开后放入萝卜
步骤4/8 点击查看大图
盖上锅盖继续煮开~
步骤5/8 点击查看大图
水开后放入胡椒，盖上锅盖小火继续煮！
步骤6/8 点击查看大图
煮至八成熟后盐，尝一下不够再加，不要一次放多了
步骤7/8 点击查看大图
放一点白醋，放一点糖
最后一步点击查看大图
出锅，放葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-12

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