香煎鸡翅
春季是万物复苏、充满生机的季节,眼看着春天的脚步已经在柔软的大地印下足迹。在这处处春暖花开的时候,许多春季美食也开始向我们招手。春季饮食宜补充足够的蛋白质,宜进食能温补人体阳气的食物,宜清淡,忌油腻、生冷,荤素搭配。 所以今天就给大家分享一道鲜嫩多汁,超级入味的香煎鸡翅吧,搭配多种蔬菜,营养满满,土豆焦香四溢,用外婆乡小榨菜籽油煎过的鸡翅金外焦里嫩,好吃到飙泪~~强烈推荐~
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步骤1/16
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准备以上食材
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鸡翅洗净,用厨房用纸擦干表面水分,划花刀
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步骤3/16
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放入料酒、白胡椒粉和生抽抓匀
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步骤4/16
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在加入一勺外婆乡小榨菜籽油去腥封味,抓匀腌制20分钟
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步骤5/16
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土豆去皮切块,西兰花切块,彩椒切块备用
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步骤6/16
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锅中倒入外婆乡小榨菜籽油,一加热,整个厨房都是菜油浓郁香味~
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步骤7/16
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放入鸡翅煎制两面金黄,用外婆菜煎鸡翅颜色更好看哦,盛出备用
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步骤8/16
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锅中放入八角、香叶、姜片、干辣椒炒出香味
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步骤9/16
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放入郫县豆瓣酱炒出红油,炒辣椒一定要用外婆菜哦,能更好的激发辣椒的香味,简直绝配~
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步骤10/16
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倒入土豆翻匀
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步骤11/16
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放入煎好的鸡翅翻炒
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步骤12/16
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最后放入生抽、蚝油和蜂蜜
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步骤13/16
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放入彩椒和西蓝花翻炒
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步骤14/16
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撒上现磨黑胡椒和白芝麻
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步骤15/16
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翻炒均匀就可以出锅啦
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最后一步
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鸡翅也太好吃啦!做辣菜,还是外婆香~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-12
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