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岩烤吐司～上班族早餐推荐

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脆脆的吐司边+厚厚一层乳酪，做法简单省时间，一口咬下去好美～

食材清单加入采购清单

牛奶 100毫升

、

黄油 40克

、

吐司 4片

、

淡奶油 60克

、

白糖 20克

、

芝士片或芝士 4片或60克

、

低筋粉 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把所有材料称出来放入锅中，最后加入牛奶;
步骤2/6 点击查看大图
小火进行搅拌至完全融化，有小颗粒也不可以，必须加热到直至芝士片全部融化；
步骤3/6 点击查看大图
筛入低粉迅速炒匀，芝士糊要放凉一会，变稠再涂；
步骤4/6 点击查看大图
芝士糊涂满正片吐司不要留边，尽量涂厚可分次多涂几遍，必须厚厚的一层；
步骤5/6 点击查看大图
上火180度，下火90度，烤10分钟，烤的时候注意观察，出现焦斑后马上出炉，烤过了也会没有奶皮；
最后一步点击查看大图
新鲜出炉，搭配一杯饮品，真香;

小贴士

1、牛奶一定要常温的，才能尽快翻炒出浓稠膏体; 2、烘烤的时间一定要控制好，一旦产生“美人斑”就可以啦; 3、家里有杏仁片的上面撒一点，没有就不用放;

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-12 · 江苏省

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