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素烧豆角（素菜也有大学问）的做法

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素烧豆角（素菜也有大学问）

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小看素菜做好了，比肉好吃这道菜做法非常简单，但顺序却与以往的顺序不同，就是因为做法的流程调整了变化，口味上也发生了新的变化，比往常的做法更好吃，更入味。这次对酱油没有特殊的要求，用酱油或者生抽都可以。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆角 400克

、

生抽 10克

、

大蒜 2瓣

、

水 100克

、

盐 2克

、

花椒 1克

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
豆角去筋用手掰断，用手掰的比用刀切的口感会更好。大蒜切成蒜末。
最后一步点击查看大图
1.放油先把花椒放进去，爆出花椒的香味，再把豆角倒进去，翻炒均匀2.再加入水和盐，大火烧开后转小火盖上盖子煮十分钟。开始收汁。3.再放入生抽和蒜末翻炒均匀即可出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-12

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