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干炒牛河

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Lilyhuaya

二月二“龙抬头”是每岁仲春卯月之初农历二月二日，又称春耕节。在农耕文化中，“龙抬头”标示着阳气生发，雨水增多，万物生机盎然，春耕由此开始。而牛曾在中国农耕中起着巨大的作用，虽然现在已经用机器代替了耕牛，但是每年二月二家里还是会做干炒牛河，希望新的一年，地里的农活都能干好，农作物能大丰收。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
绿豆芽 1把
、
河粉 1份
、
牛肉 70克
、
胡萝卜 1/4根
、
油菜 2棵
、
鸡蛋 1个
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
白糖（提鲜） 半小勺
、
干辣椒（可不放） 适量
、
盐（煮河粉） 1克
、
食用油（煮河粉） 几滴
烹饪步骤
小贴士

河粉不要煮过

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-11

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