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红烧鸡翅根的做法

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红烧鸡翅根

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今天做个红烧鸡翅根，但是很纠结做红烧的还是可乐的，所以把做好的红烧的加点可乐再炖一会儿就变成了可乐的了！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 1斤

、

蒜瓣几瓣

、

小葱几根

、

五香粉少许

、

胡椒粉少许

、

鸡粉适量

、

花椒 5粒

、

盐 1勺

、

料酒 1汤匙

、

生抽 2汤匙

、

老抽 0.5汤匙

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把鸡翅根清洗干净，控一下水！
步骤2/8 点击查看大图
切一下花刀！
步骤3/8 点击查看大图
放入葱蒜，盐，生抽，老抽，耗油，料酒，五香粉，胡椒粉，食用油，糖，腌制一下！抓拌均匀，盖上保鲜膜，因为这次买的鸡翅根比较大，所以我提前腌制了2个小时会比较入味！
步骤4/8 点击查看大图
抓拌均匀，盖上保鲜膜，因为这次买的鸡翅根比较大，所以我提前腌制了2个小时会比较入味！
步骤5/8 点击查看大图
腌好的鸡翅根在锅里煎一下！
步骤6/8 点击查看大图
煎到两面焦黄就可以了！
步骤7/8 点击查看大图
煎好以后，锅中加点水，把腌制鸡翅根剩的汤倒进去，加点花椒，尝一下如果淡了加点盐，炖个10分钟就熟了，如果想吃可乐味道的最后加点可乐再炖一会儿，这样做出来不会太甜！
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是不是很有食欲，不错吧！

小贴士

鸡翅根提前腌制一个小时以上，这样比较入味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-11

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