比肉还好吃!几块钱就能做出经典“京酱肉丝”!
使用平菇做的素京酱肉丝完全以假乱真,赤红油亮,看着就诱人,吃起来也是滑嫩可口酱香满满,卷上点黄瓜胡萝卜丝,用豆皮一卷,一整口脆爽香浓的满足!
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步骤1/7
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平菇洗净沥干水分,攥一攥将平菇吸收的水分挤出,然后撕成丝状备用。
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步骤2/7
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大葱葱白切细丝,胡萝卜切丝,豆皮切适宜夹取的方块,备用。
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步骤3/7
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将除了食用油和白芝麻外所有调料倒入小碗,然后混合搅拌均匀。
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步骤4/7
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开大火热锅,倒入食用油烧热,倒入平菇丝不停翻炒,将平菇内多余的水分爆炒出。
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步骤5/7
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平菇熟透后转中火,倒入调好的酱汁,迅速翻炒均匀。
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步骤6/7
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切好的豆皮铺入盘中,边缘摆好胡萝卜丝、黄瓜条、适量大葱丝,然后将炒好的平菇关火装入盘中,撒上白芝麻即可。
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最后一步
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在枯燥的厨房中发现让人惊喜的美食,真的很有趣哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-11
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