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凉拌黄瓜的做法

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凉拌黄瓜

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饭后两片珍爱果宝，拒绝上火远离口腔溃疡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 5根

、

小米辣适量

、

陈醋 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

豪油适量

、

糖适量

、

盐少许

、

蒜 3瓣

、

芝麻适量

、

花椒适量

、

辣椒干适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜黄瓜洗净
步骤2/9 点击查看大图
整个切成长条，加盐腌制20分钟。
步骤3/9 点击查看大图
倒掉水分，再用清水洗静沥干。
步骤4/9 点击查看大图
加入小米辣、蒜头、香菜根。
步骤5/9 点击查看大图
加入生抽、蚝油、白糖、陈醋
步骤6/9 点击查看大图
撒上白芝麻
步骤7/9 点击查看大图
起锅小火炸香花椒和辣椒干
步骤8/9 点击查看大图
热油淋在黄瓜上
最后一步点击查看大图
搅拌均匀即可

小贴士

如果不喜欢太油腻的朋友，可省去淋热油的步骤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-11

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