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一次发酵，整形简单！软萌拉丝的毛毛虫面包

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小时候的毛毛虫面包还馋着吗？做法其实很简单，只需一次发酵就搞掂！ 造型可爱，还是以前的味道，超级的松软拉丝，吃一口捏一口，无需挤酱料，奶香味浓，超级好吃！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
高筋面粉 450g
、
全蛋液 50g
、
奶粉 25g
、
细砂糖 40g
、
盐 3.5g
、
耐高糖干酵母 5g
、
牛奶 260g
、
黄油 50g
、
全蛋液 适量
、
船型油淋膜 10只
烹饪步骤
小贴士

1、液体量可预留10克，看粉类吸水量决定是否放； 2、如果没有同款模具，可排入28*28烤盘，烤成一大盘； 3、烤温烤时要根据自家烤箱微调，文中用的是PE3050，上色满意及时加盖锡纸哦！ 看会了么？想吃么？还不动手； 4、文章出自@尘暁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-11

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