低脂健康的蒸荞麦蔬菜团子
年后一直坚持减脂饮食,加运动,有快20天了,不停的尝试和学习各种减脂餐的做法。大概瘦了有将近十斤。我很满足了。其实减脂没想象中那么难,控制食量,少食多餐,加健康低脂,会觉得很容易。重点在于坚持。可能大家对减脂餐有一定的误解,认为少油少盐水煮无味,但其实并不是。减脂餐也可以做的非常美味,保持一颗学习的心,为了我们的健康,一起加油
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步骤1/8
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有的菜没拍,配料表中的菜都准备好
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步骤2/8
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2个鸡蛋炒碎,所有材料焯水攥干水分切末入盆
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步骤3/8
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网购的荞麦粉
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步骤4/8
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生抽 陈醋 蚝油 食用油 香油调味,加1个鸡蛋和荞麦粉搅拌均匀
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步骤5/8
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戴上一次性手套团成团子。第一遍略微成型后滚一遍干荞麦粉继续团捏,捏出水分后继续滚一遍干荞麦粉再捏,如此反复三四遍,将团子团结实
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步骤6/8
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冷水上锅蒸,开锅后继续蒸10分钟左右出锅
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步骤7/8
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蒸的时候可以调个蘸料:取一小碗,1瓣蒜切末,少许盐,糖,蚝油,生抽,陈醋,香油,搅拌均匀即可
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最后一步
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非常好吃,饱腹感也强,低脂健康,建议您试一下哦!
值得注意的是,团的时候要有耐心。
这道菜从备菜到出锅我大概用了将近一小时。因为没有用白面,荞麦比较松散,粘合力并不强,团的时候要有耐心反复团,然后均匀蘸干的荞麦粉,捏出水分后再继续团,再捏。如此反复三四遍,直到捏成一个较牢固的菜团子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-11
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