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低脂山药鸡肉丸子❗️减重主食代餐❗️好吃不长胖的做法

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低脂山药鸡肉丸子❗️减重主食代餐❗️好吃不长胖

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我属于易胖体质，一年四季都在减肥的路上走走停停，过年又涨了不少肉肉，开始减肥已经有十天了，瘦了4-5斤，采用的是低脂低卡饮食加适量的有氧运动，不建议依靠饿来瘦身，这样不健康，会造成内分泌混乱！今天教大家做一道低脂又好吃的鸡胸肉丸，鸡胸肉比较柴，加了山药一起打泥，口感香软，鸡肉含有蛋白质，山药是碳水食物健脾胃，配上膳食纤维菠菜，一顿营养均衡的减脂餐就诞生了

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

山药 1根

、

菠菜 1把

、

鸡蛋 1个

、

盐 2克

、

白胡椒粉 2克

、

黑胡椒碎 2克

、

鸡精 2克

、

香油 2毫升

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
菠菜适量清洗干净，鸡胸肉一块，铁棍山药一根
步骤2/10 点击查看大图
鸡胸肉切块，山药去皮切段放进电动搅拌机中
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加盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，鸡蛋一个蚝油1勺
步骤4/10 点击查看大图
搅拌成肉糜
步骤5/10 点击查看大图
锅中放凉水，开最小火，用手虎口处挤出丸子，勺子协助放入锅中
步骤6/10 点击查看大图
全部操作完成，水开后撇去浮沫
步骤7/10 点击查看大图
另起锅放入清水，水开后放菠菜焯30秒
步骤8/10 点击查看大图
菠菜放入丸子中，加盐，白胡椒粉，香油调味
步骤9/10 点击查看大图
山药鸡肉丸制作完成，健康低脂低卡，怎么吃都不胖
最后一步点击查看大图
生汆山药鸡肉丸，配上菠菜，撒上黑胡椒碎，减脂餐也可以吃的有滋有味

小贴士

1.山药容易过敏，操作时记得带手套 2.汆丸子需要凉水下锅（丸子不散）水开后撇去浮沫 3.菠菜含有草酸，单独焯水后再用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-10

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