爽口开胃柠檬白萝卜
春吃萝卜夏吃姜,白白胖胖的白萝卜买了一根,做个超级简单三种调味料的开胃爽口小凉菜吧。 白萝卜含有丰富的粗纤维、芥子油、定粉酶、木质素、维生素C和维生素A等营养物质。功效:1.促消化功效:白萝卜含有丰富的粗纤维,有利于促进胃液和消化液的分泌,还可促进胃肠蠕动,有利于促进消化,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积、腹胀、恶心呕吐,还可用于治疗便秘、大便秘结等症状。2.止咳化痰功效:白萝卜含有丰富的芥子油,可用于治疗咳嗽、咳痰、扁桃体炎、咽喉炎、口腔炎等症状。
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步骤1/7
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半根萝卜切片
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步骤2/7
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放入一茶勺白糖腌制半小时,越久越好
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步骤3/7
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切一切柠檬蒜片和小米椒备用
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步骤4/7
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将白萝卜挤干水分放入容器中
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步骤5/7
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将切好的柠檬蒜片,小米辣放入
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步骤6/7
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加入味极鲜,香醋拌匀即可,我觉得咸度够了,根据个人口味适量加点盐调味
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最后一步
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特别的爽口
用白糖腌制我觉得不会太咸,会更鲜。时间允许可以腌制更久点。个人喜欢越简单越美味的食物,所以调味料越简单越好
虽然不像其他加了白醋的白萝卜雪白,但是也很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-10
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