外酥里松的冰花油泡,吃了会上瘾哦
-
步骤1/14
点击查看大图
肉末里加适量蚝油、盐、糖、鸡汁、胡椒粉和五香粉拌匀(胡椒粉和五香粉的比例是1:2)
-
步骤2/14
点击查看大图
最后加1勺麻油拌匀
-
步骤3/14
点击查看大图
加入适量紫菜段拌匀
-
步骤4/14
点击查看大图
加入包菜碎拌匀
-
步骤5/14
点击查看大图
加入红葱酥(家里的葱没了,所以用这个代替,大家可以自行选择哈,个人觉得葱花味道更好)
-
步骤6/14
点击查看大图
把油泡的囊挖掉(这样可以装更多的馅儿,如果大家不介意,也可直接省掉这步)
-
步骤7/14
点击查看大图
把调好的馅料往里死命地塞哈
-
步骤8/14
点击查看大图
像这样每个都鼓鼓的就行了
-
步骤9/14
点击查看大图
碗里放少许面粉,往里少量多次的加水,调成如图的状态(别太稠不然没有冰花的效果)
-
步骤10/14
点击查看大图
锅里油烧至5成热(放入筷子有泡泡冒出就行)把油泡裹上粉浆(薄薄的一层哈)
-
步骤11/14
点击查看大图
放入锅中,中火炸至金黄
-
步骤12/14
点击查看大图
像这样就可以了
-
步骤13/14
点击查看大图
每个都裹上薄薄的一层冰花,看起来是不是很诱人呢
-
最后一步
点击查看大图
咬一口......酥酥的外皮和松软的内馅,个中滋味只有你试过了才能体会
1.肉和蔬菜的比例是1:2或1:2.5,这样内馅吃起来才不会很柴
2.粉浆的稠度要刚好,这样才能有冰花的效果
3.也可以往里加胡萝卜末、豆芽或其它的蔬菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-10
冰花油泡的相关分类
冰花油泡的相关推荐
-
孜然杏鲍菇
4521812人看过 -
懒人版蒸菜~粉蒸藕
18792人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#梭子蟹炒年糕
176293人看过 -
凉拌生菜
236638人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8672510人看过 -
香煎豆腐块
10105人看过 -
#味达美年味小馆#三杯鸡
151835人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1726114人看过 -
麻椒鸡腿
52494人看过 -
#麦子厨房美食锅#泡面的升级吃法——辣白菜鱼丸炒面
82789人看过 -
#我们约饭吧#干锅杏鲍菇
166420人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4175093人看过