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柠檬鸡爪

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珊珊爱美食^_^

爽口的小菜更适合年后的餐桌
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30~60分钟   |   切墩(初级)
柠檬 一个
、
鸡爪 8只
、
青椒 适量
、
小米辣 适量
、
香菜 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 半头
烹饪步骤
小贴士

⚠️下锅前不要先剪指甲，剪完之后，煮至过程中会缩水严重。 ⚠️煮的过程中放盐会让鸡爪更加Q弹。 ⚠️鸡爪放入冰水中冷却，鸡爪表面会迅速紧缩，会让口感更加爽脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-10

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