蜜豆山药球
今天早餐喝红豆粥,红豆泡多了。 突然想到,家里还有一些山药,搭着做个蜜豆山药球也不错。好吃又养胃的小点心,记得试试~
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步骤1/6
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红豆洗净,用清水浸泡4小时以上,再倒入高压锅中,加适量清水,煮1小时左右*清水不用加太多,太多的话,煮出来的红豆很烂,且不成型;用的时候,还要过滤掉红豆汤哦。
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步骤2/6
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煮红豆期间,将山药去皮洗净、切成块,然后冷水上锅蒸30分钟,蒸至熟透
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步骤3/6
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煮好的红豆加入30g白糖拌匀备用
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步骤4/6
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蒸好的山药加入30g白糖,压成泥,再加入80g做好的红豆馅搅拌均匀
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步骤5/6
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将蜜豆山药泥搓成大小相同的丸子,再撒上干桂花即可
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最后一步
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蜜豆山药球做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-10
蜜豆山药球的其他做法
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