蜜豆山药球
今天早餐喝红豆粥，红豆泡多了。 突然想到，家里还有一些山药，搭着做个蜜豆山药球也不错。好吃又养胃的小点心，记得试试~
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步骤1/6
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红豆洗净，用清水浸泡4小时以上，再倒入高压锅中，加适量清水，煮1小时左右*清水不用加太多，太多的话，煮出来的红豆很烂，且不成型；用的时候，还要过滤掉红豆汤哦。
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步骤2/6
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煮红豆期间，将山药去皮洗净、切成块，然后冷水上锅蒸30分钟，蒸至熟透
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步骤3/6
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煮好的红豆加入30g白糖拌匀备用
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步骤4/6
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蒸好的山药加入30g白糖，压成泥，再加入80g做好的红豆馅搅拌均匀
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步骤5/6
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将蜜豆山药泥搓成大小相同的丸子，再撒上干桂花即可
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最后一步
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蜜豆山药球做好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-10
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