胡瓜烧肉
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步骤1/10
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切好所有材料 后腿肉切片 蒜切片 小葱切小段 胡瓜对半切后切厚片
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步骤2/10
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锅中放入油一勺下后腿肉炒至变白
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倒入胡瓜翻炒
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步骤4/10
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加入老抽 生抽一瓶盖 盐1.5勺
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步骤5/10
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翻炒加入450ml水
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步骤6/10
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加盖闷煮至胡瓜变软(5~8分钟)
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步骤7/10
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开盖收汁后加入蒜片翻炒均匀
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步骤8/10
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加入小葱翻炒即可关火
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步骤9/10
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好吃的胡瓜烧肉就出锅了
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最后一步
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金色是油勺 白色小勺是盐勺
我用的胡瓜大 挑胡瓜时 可掐皮尝一下苦不苦全程中大火 收汁可大火 因为用的带肥后腿肉 所以不要放太多油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-10
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