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蓝莓烤年糕的做法

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蓝莓烤年糕

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特别喜欢糯叽叽的甜点，吃起来又粘又糯，很过瘾，尤其最近偏爱烘烤类的口感。用了白鲨年糕专用粉，不同于蒸出来的湿嗒嗒口感，烘烤出来的更香，外酥内软，还有蓝莓的味道，趁热吃粘中带糯，口感非常特别，完全不同于以前吃的小点心，真是一种享受呀！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白鲨年糕专用粉 90g

、

鸡蛋 1个

、

糖 25g

、

黄油 25g

、

牛奶 60g

、

蓝莓干 16g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋里加入糖搅散。
步骤3/9 点击查看大图
倒入融化的黄油。
步骤4/9 点击查看大图
加入牛奶。
步骤5/9 点击查看大图
倒入蓝莓干。
步骤6/9 点击查看大图
筛入白鲨年糕专用粉。
步骤7/9 点击查看大图
划十字搅法，搅至无干粉。
步骤8/9 点击查看大图
用勺子将面糊舀到模具中。
最后一步点击查看大图
放入烤箱中，160度烘烤20分钟。

小贴士

1.面糊不要过分搅拌。 2.趁热吃更好吃。用了黄油会更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-10

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