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素什锦

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喜欢买稻香村的素什锦吃，可惜不是太甜，就是太咸，总觉得不够新鲜，味道还是差那么一点点，自己做应该可以的。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
干烤麸 250克
、
干黄花 20克
、
黒木耳 30克
、
嫩干笋尖 100克
、
嫩干香菇 30克
、
去皮净荸荠 280克
、
煮花生米 150克
、
胡萝卜 1根
、
姜 适量
、
小香葱 1根
、
净毛豆 100克
、
花生油 适量
、
香油 适量
、
蚝油 适量
、
老抽 适量
、
碎冰糖 适量
、
盐 适量
、
枸杞子 15克
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

1.可以根据自己的口味选择食材，喜欢甜口的，可以多加些冰糖。 2．花生油比炒菜时放的多些，全程小火或中火翻炒，千万别糊了，也别把烤麸炒碎了。 3.一次多做点儿，可以放保鲜盒里放冰箱冷冻保存，想吃的时候提前拿出来，重新加热热透就成。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-10

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