营养晚餐【海带豆腐汤】+【 蒸饺】+【椒香鸡腿】
最近我家的晚餐吃得比较清淡,虽然算不上极简,但都是简单省事的那一种。北鼎蒸炖锅真是得力的厨房助手,上蒸下炖一锅出,有菜有汤还有肉。少油烟,更健康!孩子们去爷爷奶奶家了,今天就我和老公两个人在家吃晚饭。荤素搭配,营养均衡,家人爱吃一点也没浪费。晚饭做了海带豆腐汤、椒香鸡腿、蒸饺,做法省事,营养美味不将就!
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这道汤的做法很简单,海带我选用的是海带丝,无论选择哪种海带,都要多清洗几遍,洗净,免得有泥沙。
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豆腐切片,金针菇切掉根部,一起放入炖盅中,加入适量的清水,放入调味品。调味品只放了两种,盐和松茸鲜调味料。
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放入蒸炖锅的下层,炖煮一个小时。在炖煮的过程中准备其他的菜。
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这道汤一滴油都没放,豆腐与海带的搭配,算是珠联璧合,口味十分清淡爽口。两种食材都是热量低,脂肪含量低的,搭配在一起还有助于减肥呢。
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容器底部铺好洗净的金针菇。
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再放入鸡腿,加入盐,料酒,生抽,剁辣椒,花椒,青椒,蒜末。上锅蒸20分钟即可。
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和好面团。韭菜择洗净切成小段,泡发的木耳切碎,虾仁切成小丁备用。
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将韭菜,木耳,虾仁混合,加入生抽、蔬之鲜调味料和盐拌匀。
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饺子皮中包入适量的馅放入猪猪盒中。
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北鼎蒸炖锅上蒸下炖的功能最为实用,鸡腿蒸了10分钟后,放入蒸饺,蒸8分钟即可。
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最后一步
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这是今天的一种主食,另一种是米饭。馅料是素馅的,韭菜、虾仁,木耳馅。鲜香美味兼备!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-10
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