家常辣椒炒鸡
半只鸡,加螺纹椒
-
步骤1/6
点击查看大图
半只鸡切成小块,放入适量料酒,酱油,腌制10分钟
-
步骤2/6
点击查看大图
青椒切小段,葱花切段,姜切片,蒜压扁呀,都是便于入味。
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅,热油,放入葱、姜、蒜、花椒爆香
-
步骤4/6
点击查看大图
放入腌制好的鸡块,大火翻炒,炒到没有汤汁,放入适量啤酒(或者清水),酱油(味极鲜)香醋,中火煮一会让鸡肉更入味,至锅内1/3汤汁。
-
步骤5/6
点击查看大图
放入切好的螺纹椒,翻炒至国内只有少许汤汁,期间根据个人口味,判断咸淡,选择放酱油还是食盐,我一般都放酱油不放盐。
-
最后一步
点击查看大图
美食出锅,配上米饭,妥妥干饭人
啤酒更能提鲜哦~
选择螺纹椒是因为青椒里面算是辣的了
酱油或(味极鲜、味达美),即能上色 又能提味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-09
家常辣椒炒鸡的其他做法
家常辣椒炒鸡的相关分类
家常辣椒炒鸡的相关推荐
-
醋溜白菜
6992345人看过 -
#餐桌上的春日限定#葱姜炒大虾
2808725人看过 -
清炖排骨
143915人看过 -
柠檬蒜香烤鸡翅
101691人看过 -
清炒嫩南瓜
709922人看过 -
清蒸鱼
4667553人看过 -
低脂芹菜炒鸡蛋
2970562人看过 -
钵钵鸡
2261636人看过 -
香菇炒油菜
23578人看过 -
辣椒炒鸡胗
132058人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 鸡胸肉炒西兰花
197008人看过 -
春笋炒酸菜猪肉
237566人看过