鸡胸肉铺

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春天减肥减脂期总想吃点肉肉怎么办？来一道美味无负担的鸡胸肉脯吧，低卡低脂高蛋白，做法一点也不难；鸡胸肉绞成肉泥，腌制入味后擀成薄片，放入平底不粘锅里面煎一煎就搞定！刷上蜜汁，撒点芝麻，口感咸中带着丝丝的甜，味道超赞；除了蜜汁口味，还可以根据自己的喜好做咖喱口味、香辣口味、黑胡椒口味等；学会它再也不用在外买了，自己动手做的，美味零添加，吃得更安心！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡胸肉 2块

、

酱油心生适量

、

小鲜侣调味汁适量

、

白糖 2勺

、

蜂蜜 1勺

、

黑胡椒粉 2勺

、

红曲粉适量

、

蜂蜜 1勺

、

清水 1勺

、

熟白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备食材和工具：鸡胸肉2块、酱油心生、小鲜侣调味汁、白糖2勺、蜂蜜1勺、黑胡椒粉2勺、红曲粉适量刷面材料：蜂蜜1勺、清水1勺、熟白芝麻马克西姆不粘锅
步骤2/20 点击查看大图
准备2块鸡胸肉，洗净后切成小块；
步骤3/20 点击查看大图
放入凤梨养生机中，按瞬间键绞成鸡肉糜；
步骤4/20 点击查看大图
绞好的肉糜倒入碗中，挤入适量酱油心生、2勺白糖、1勺黑胡椒粉、1勺蜂蜜、适量红曲粉（没有红曲粉的可以不用）；
步骤5/20 点击查看大图
再挤入适量小鲜侣调味汁；
步骤6/20 点击查看大图
用筷子搅打上劲，肉馅发粘（可以放置一会儿，让其腌制的更入味，有厨师机的可以借助厨师机，更省力，效果更好）；
步骤7/20 点击查看大图
准备一张油纸，放上适量肉糜；
步骤8/20 点击查看大图
再盖上一张油纸，用手先压平；
步骤9/20 点击查看大图
接着用擀面杖擀开擀薄；
步骤10/20 点击查看大图
擀成图片中的厚度后放入冰箱冷冻1小时左右；
步骤11/20 点击查看大图
冻至定型即可取出（大约冻1小时左右）；
步骤12/20 点击查看大图
准备不粘锅，刷上一层植物油，放入冻好的鸡胸肉脯，中小火慢煎；
步骤13/20 点击查看大图
煎至鸡胸肉脯一面上色后，翻面刷上一层蜂蜜水（蜂蜜和水少许混合即可）；
步骤14/20 点击查看大图
撒上适量白芝麻，稍微用铲子按压下芝麻；
步骤15/20 点击查看大图
翻面刷上蜂蜜水，撒上白芝麻，来回翻几次面，中小火慢煎至熟透；
步骤16/20 点击查看大图
盛出稍微晾凉一下即可食用；
步骤17/20 点击查看大图
刚煎好的肉脯有点湿软，可以直接吃，也可以晾晒一下或者放入烤箱烘干；
步骤18/20 点击查看大图
烤干后切成自己喜欢的大小和形状即可；
步骤19/20 点击查看大图
一口平底不粘锅就能做的鸡胸肉脯，热量比传统猪肉脯要低得多，且蛋白质含量高，既能解馋又不易发胖；
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如果是健身或者减脂期的朋友，不妨就用这个低卡蜜汁鸡肉脯来满足自己吧，还可以把蜜汁味换成黑胡椒或咖喱口味，这样热量会更低！