铁锅焖面
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步骤1/9
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温水和一个面团,醒一会儿
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步骤2/9
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准备食材备用土豆切条,豆角切段,西红柿切丁
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步骤3/9
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油热后放入五花肉翻炒,肉变色后放入葱姜蒜末爆香
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步骤4/9
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放入花椒粉
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步骤5/9
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加入生抽,老抽,蚝油,盐,鸡粉,翻炒均匀
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步骤6/9
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加水,水没过菜就可以
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步骤7/9
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面团擀开,切条,到少许油拌匀,防止粘连。
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步骤8/9
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水开后放入面条,盖上锅盖,小火闷。听不到水声就熟了
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最后一步
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可以开吃了
和面要硬一点,不容易粘连,加水要少一点,不然成了泡面了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-09
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