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炒田螺肉的做法

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炒田螺肉

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

田螺 300克

、

姜丝适量

、

油盐适量

、

葱 3根

、

大蒜子 10粒

、

小米辣 15个

、

高度酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
田螺肉洗干净之后放醋，盐焯水。
步骤2/6 点击查看大图
小米辣切圈，葱切葱花。
步骤3/6 点击查看大图
姜切丝，大蒜子切碎。
步骤4/6 点击查看大图
洗锅烧油，放入田螺肉盐爆香，适量酒。姜丝，小米辣下锅。稍多放油。
步骤5/6 点击查看大图
大蒜子加入，适量清水。出锅前放葱花，几滴酱油调色。
最后一步点击查看大图
家常菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-09

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