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小鸡仔蛋糕 | 萌翻了の哄娃神器的做法

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小鸡仔蛋糕 | 萌翻了の哄娃神器

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毛茸茸的小鸡蛋糕，可爱又可口。就像刚刚“破壳”的小鸡仔，就来到你面前了，可爱到不忍心吃~ Cr.叶婉婷

食材清单加入采购清单

鸡蛋（只需要2个鸡蛋的全蛋液） 6个

、

牛奶 40g

、

白糖 40g

、

玉米油 20g

、

低筋面粉 70g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、准备6个鸡蛋洗干净。用勺子在鸡蛋顶部敲一个洞，注意不要太大。
步骤2/7 点击查看大图
2、蛋壳放入清水中清洗干净，锡纸折成小凹槽放入模具中，把蛋壳放在模具上备用。
步骤3/7 点击查看大图
3、2个全蛋液中加入40克白糖，打蛋器高速打发至画8字不会消失。
步骤4/7 点击查看大图
4、打发好的蛋液+20克玉米油+40克牛奶，翻拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
5、筛入70克低筋面粉，快速翻拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
6、面糊装入裱花袋，剪一个小口，挤入蛋壳内，八分满即可。放进预热好的烤箱，175度烤15分钟。烤好之后把溢出来的蛋糕剥干净，就可以开始剥蛋糕了。接下来就可以随意装饰小鸡的鼻子、眼睛。
最后一步点击查看大图
7、是不是超级可爱~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-09

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