梅干菜角子
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步骤1/7
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提前把梅干菜、粉丝、蛋白肉放清水里浸泡。
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步骤2/7
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面粉放在盆加入适量清水,和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒10分钟。醒面的时候我们可以调馅。
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步骤3/7
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馓子装袋子里用擀面杖擀碎
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步骤4/7
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把梅干菜、粉丝、蛋白肉切碎,放上葱姜蒜、盐、辣椒面,浇上热油。
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步骤5/7
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把面团做成一个个小剂子,比平时做饺子的皮要大一些。
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步骤6/7
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皮擀好,包成月牙形的
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最后一步
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放锅里蒸十分钟,就可以啦!(根据自己包的大小调整蒸的时间。)
梅菜和粉丝要提前一个小时泡,拌馅要多放油,梅菜油少了不好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-09
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