酱爆茄子,下饭神菜。
茄子这样做真的,好吃哭了!推荐。
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步骤1/7
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茄子切条,撒一些淀粉!
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步骤2/7
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油热后,炸到变黄,这个过程大概十分钟左右。
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步骤3/7
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把油控掉,多控会。
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步骤4/7
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调制一碗酱汁,分别是,黄豆酱半勺,生抽2勺,蚝油半勺,糖一点点,白醋一点点,小米辣一点点,大蒜多一些。香油两滴,鸡精盐适量。最后加淀粉,加水。酱汁就好了。
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步骤5/7
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倒入锅中翻炒一分钟,把蒜炒香,倒入茄子。
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步骤6/7
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裹满酱汁
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最后一步
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出锅啦,哎呀太好吃了,微辣,茄子香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-09
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