营养早餐|不添加泡打粉、发酵粉的华夫饼一样受娃儿们喜爱
浏览 3619 · 收藏 2
将做法保存到手机
我尝试过很多华夫饼配方，一直偏爱经发酵粉发酵后的面糊配方，烤出来的华夫饼外焦里嫩。经娃儿们的姥姥升级为老面发酵后，更是难得的香，外焦里嫩的口感更胜一筹。 但是，今天我的发酵粉用没了，所以实验了一次无发酵粉、泡打粉版的华夫饼，松脆的华夫饼更受孩子们喜爱。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
将面粉、4个鸡蛋黄、橄榄油、蜂蜜或白砂糖、温牛奶或温白开水调和成面糊。将4个蛋白打发5-6分钟至坚挺将打发的蛋白和面糊以制作蛋糕面糊的手法混合一起华夫饼机器调至中大火力（我家机器可以有低中高12档可调，我用的是中上两档即第9档），待指示灯转绿即可。趁热享用，特别香脆。可以加上酸奶、水果、火腿、芝士、生菜等做成各种风味华夫饼。
小贴士
如果华夫饼机器没有档位，直接烤制到没有热气冒出来，就可以了；
糖或者蜂蜜可以根据个人喜好减增；
橄榄油我用了50g，也很好了，根据个人喜好减增，喜欢吃黄油的也可以换作等量黄油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-09
换个做法
早餐的相关分类
早餐的相关推荐
-
葱花卷
8392人看过 -
低糖少油～蔓越莓核桃全麦软欧包
165457人看过 -
无糖无油全麦吐司（70%全麦）一次发酵❗️手揉/厨师机
23672人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#烤牛奶
5482187人看过 -
无油全麦芋头饼
84118人看过 -
0脂无面粉低热量可可魔芋伪麻薯蛋糕卷#刘畊宏女孩减脂饮食#
115519人看过 -
自制红豆沙馅（简单易做）
115546人看过 -
Q弹酥脆抹茶蔓越莓麻薯面包 宝宝喜欢的早餐下午茶
2055885人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#美极肉末炒杂粮饭
100788人看过 -
奥利奥全麦软欧包！浓郁巧克力口味～好吃到炸
6476人看过 -
牛奶软蛋糕
146440人看过 -
鲜果奶油裸蛋糕
5250630人看过
