家常泡发花胶
浏览 2258 · 收藏 2
将做法保存到手机
花胶，鱼胶，图中泡发的是黄花胶，30头左右的，家常食用还不错。这个泡发用的容器不够大，感觉泡发效果没平时的好，将就看一下吧。。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
干的花胶筒放到干净无油的蒸笼上，放一片姜去腥，隔水蒸20分钟左右关火，自然放凉。
-
步骤2/3
点击查看大图
蒸好放凉的花胶筒，变软紧缩了，放在装有纯净水的干净无油容器，水要没过花胶，放进冰箱冷藏，每天换一至两次水。
-
最后一步
点击查看大图
泡水的花胶逐渐变大变厚，两日后基本不再变大，就发好啦。可以炖甜品，牛奶花胶。也可以炖汤。
小贴士
吃花胶这些年试过几种泡发方法，直接泡水或下水煮过再泡水等，效果都没这样蒸过再泡发的好，尤其煮过的会流失很多胶质。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-09
换个做法
家常泡发花胶的其他做法
家常泡发花胶的相关分类
家常泡发花胶的相关推荐
-
家常肉包子
57093人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#免揉面，酥掉渣的素三鲜馅饼
194294人看过 -
牛奶蒸蛋
22531人看过 -
清炖排骨
300784人看过 -
不用和面！一口一个爆汁，孩子吵着要吃~
1104127人看过 -
辣子鸡
43146人看过 -
简易烧椒酱
111884人看过 -
家常白面馒头
24385906人看过 -
白菜炖粉条 #好吃不上火#
2100714人看过 -
鸡蛋布丁
290136人看过 -
白菜炖粉条，热腾腾吃了真舒服！
366535人看过 -
#巨下饭的家常菜# 秋天这菜最解馋，搭配生菜放心吃吧
369288人看过
