凉拌三丝
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10分钟左右
| 切墩(初级)
黄瓜
1根
、
胡萝卜
1/2根
、
小火葱葱白
6颗
、
豆腐皮
1张张
、
干辣椒粉
1小勺
、
青椒
2个
、
味达美
1勺
、
老抽
1勺
、
鸡精
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
豆腐皮切0.5*10㎝的粗丝,黄瓜、青椒、胡萝卜切筷子头粗的丝备用,芫荽10㎝的段备用。
-
步骤2/3
将豆腐皮和青椒装小不锈钢拌盆,胡萝卜焯水后也放入拌盆。
-
最后一步
烧热锅放适量油,放入几粒花椒和俩瓣大料炸香后取出,关火放入干辣椒粉,浇在拌菜上。等一下稍凉把黄瓜、芫荽放入。加盐、鸡精、生抽、味达美拌匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-09
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