北鼎蒸炖锅食谱｜螺狮粉焖饭➕蒸鸡蛋➕潮汕牛肉丸番茄汤

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北鼎2021年新出了一套陶瓷配件【陶瓷大炖盅+猪猪盒】适配蒸炖锅 “上蒸下炖”可以帮你一个小时轻松搞定2 菜 1 汤，电蒸炖锅自己调控蒸炖时间，解放双手。升级的陶瓷大炖盅，满足一家人的汤水，真的是提升幸福感的好物哦！营养学家也提倡家庭料理应多以蒸、炖、煮形式、少烹饪少油烟，北鼎多功能蒸炖锅—健康生活伴侣，我们都值得拥有！ ✅我也要安利给我的家人 ✅传递健康美味幸福生活～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

一、焖饭食材：

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藜麦饭/大米 50克

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螺狮粉汤料包 1包

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螺狮粉菜料包 1包

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螺狮粉酸笋包 1包

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玉米 30克

、

豌豆 20克

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香菇 2朵

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胡萝卜 30克

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二、炖汤食材：

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潮汕牛肉丸 10个

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番茄 2个

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玉米半根

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蒜末葱末适量

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食盐适量

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三、蒸鸡蛋食材：

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鸡蛋 3个

、

食盐适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/28 点击查看大图
✅螺狮粉焖饭食材：藜麦饭（大米➕藜麦）螺狮粉汤料包、酸笋、酸豆角、黑木耳香菇片、胡萝卜条、玉米粒、豌豆自选配菜可以根据个人喜好选择时蔬.
步骤2/28 点击查看大图
藜麦饭（大米➕藜麦）
步骤3/28 点击查看大图
加入高于大米2cm水位的清水
步骤4/28 点击查看大图
螺狮粉汤料包倒入猪猪盒中，搅拌一下.
步骤5/28 点击查看大图
✅焖饭码子依次加入：(螺狮粉自带）酸笋包、酸豆角、木耳丝包.
步骤6/28 点击查看大图
✅焖饭码子依次加入：(自选配菜)胡萝卜条、香菇片、玉米、豌豆.
步骤7/28 点击查看大图
◎螺狮粉焖饭开启【蒸模式】蒸40分钟
步骤8/28 点击查看大图
两侧都有注水口，旁边显示最小和最大的水量，随时观察，随时添加水，很方便哦！
步骤9/28 点击查看大图
✅潮汕牛肉丸番茄汤食材：10个潮汕牛肉丸、2个番茄、4块玉米
步骤10/28 点击查看大图
烧一锅热水煮沸后关火，把切好十字刀纹的番茄放在热水中翻滚两三圈，可轻松撕掉番茄表皮.
步骤11/28 点击查看大图
去皮的番茄，一部分切成小颗粒（炒汤底味）一部分切成大块（煮汤可吃到大块番茄）
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蒜末葱末爆香后，加入番茄粒炒至出汁，加1小勺食盐调味。如果买的番茄偏生或滋味不足，此处可添加番茄酱➕白糖调味。
步骤13/28 点击查看大图
炒好的番茄酱放入陶瓷大炖盅中
步骤14/28 点击查看大图
再加入大块的番茄
步骤15/28 点击查看大图
放入玉米块
步骤16/28 点击查看大图
最后放入一些潮汕牛肉丸在广东的家人寄来的潮汕牛肉丸，好吃
步骤17/28 点击查看大图
把陶瓷大炖盅放入蒸炖锅中，加1勺食盐.
步骤18/28 点击查看大图
把陶瓷大炖盅放在底层，焖饭放在上层◎开启【炖模式】炖30分钟左右
步骤19/28 点击查看大图
制作蒸鸡蛋的食材：3个鸡蛋➕猪猪盒
步骤20/28 点击查看大图
鸡蛋打散后加入温水搅拌均匀，加适量食盐；同时去掉蛋液上的气泡；猪猪盒的盖子不建议入蒸锅避免高温变形哦；所以蒸鸡蛋最好在猪猪盒上面铺一层保鲜膜，这样蒸出来的鸡蛋如布丁，无气孔哦～◎炖模式结束后，放蒸鸡蛋的猪猪盒，开启【蒸模式】蒸15分钟，焖2分钟再揭盖.
步骤21/28 点击查看大图
北鼎多功能蒸炖锅上蒸下炖，一锅出多样菜
步骤22/28 点击查看大图
一个小时也能轻松搞定'2菜1汤'健康营养丰富的家庭料理，家人很喜欢～
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螺狮粉焖饭➕蒸鸡蛋➕潮汕牛肉丸番茄汤
步骤24/28 点击查看大图
潮汕牛肉丸番茄汤出锅后，撒香菜点缀.牛肉丸Q弹有嚼劲，里面还有牛筋哦～汤底酸甜鲜香，滋味十足，大块番茄大口吃
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北鼎小配件：陶瓷大炖盅的隔热垫真的是太贴心了，家里着实难到匹配炖盅尺寸的隔热垫，这个隔热垫太棒啦！
步骤26/28 点击查看大图
蒸好的鸡蛋羹如布丁，蛋香滑嫩.
步骤27/28 点击查看大图
螺狮粉焖饭的'香味'也是独一份的，你懂的！可添加少许辣椒油➕葱花搅拌均匀.
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今天是干饭人米饭充分吸收了螺狮粉的味道，敲好吃

小贴士

今日使用多功能蒸炖锅时间： ◎焖饭：耗时40分钟 ◎炖汤：耗时30分钟 ◎蒸蛋：耗时15分钟 ✅北鼎陶瓷大炖盅➕猪猪盒在重量上比玻璃饭盒轻；好清洗不串味，即使一锅出也不影响味道哦；高温烧制强化瓷，耐冷热，可进冰箱、蒸锅、烤箱、微波炉等；安全材质，通过FDA食品接触安全标准。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-08

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