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可可爱爱的彩虹蔬菜小饺子，一口一个不能停的做法

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可可爱爱的彩虹蔬菜小饺子，一口一个不能停

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休息天在家，就想着给娃做点特别的，毕竟我的愿望就是能给我娃童年留下一个“我妈妈很会做饭”的印象。加油(ง •̀_•́)ง

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30~60分钟 | 切墩(初级)

现买成品圆形饺子皮 25张左右

、

油菜 200g

、

鸡蛋（中等大小） 3个

、

黑木耳 1小把

、

豆芽 100克

、

胡萝卜半根

、

豆腐泡 4个

、

盐适量

、

玉米油适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1.油菜要洗干净，焯水备用，没有油菜也可以用别的绿叶蔬菜代替，比如菠菜
步骤2/12 点击查看大图
2.黑木耳提前泡发，洗干净也焯水备用
步骤3/12 点击查看大图
3.胡萝卜切丝备用4.焯好的油菜和黑木耳都切丝5.鸡蛋炒好备用6.豆芽洗干净备用，实践证明豆芽可以切断，吃起来更好
步骤4/12 点击查看大图
7.热锅热油简单炒炒，就是把刚刚那些菜都炒一块扮成馅儿，炒的过程中要适量放盐、生抽、耗油、十三香等，这可以边炒边尝，可以稍微咸点哦，因为还得包进饺子皮里呢
步骤5/12 点击查看大图
8.包了一个发现，现成的饺子皮太小了，我就二次加工又擀大点，注意要四周薄，中间厚哦
步骤6/12 点击查看大图
9.第一个第二个，擀完饺子皮跟不擀饺子皮的区别还是很明显哈
步骤7/12 点击查看大图
10.擀完再包就更完美了
步骤8/12 点击查看大图
11.包得还行吧
步骤9/12 点击查看大图
12.第一个包得比较失败，只能反扣过来蒸了，而且擀完后包得馅变多吃起来更有满足感啦13.上锅蒸5分钟，是水开后5分钟哦，再焖2分钟就可以出锅啦
步骤10/12 点击查看大图
14.成品不错
步骤11/12 点击查看大图
15.好多馅，鸡蛋C位出道，家人都爱吃，就是要趁热吃哦，凉了饺子皮容易变硬
最后一步点击查看大图
又好看又好吃，我家娃爱吃哦

小贴士

再调个沾碟就更完美啦，用点蒜泥、醋、辣椒油啥的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-08

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