是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清蒸鲈鱼的做法

点击查看大图

清蒸鲈鱼

浏览 1.1万 · 收藏 109

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

以前不敢尝试清蒸鱼，总怕腥，就做了一次，我爱上清蒸鱼了！！又简单，又好吃，热量比红烧的还低，爱了爱了

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼 1条

、

生姜 1块

、

料酒 2勺

、

盐 2g

、

蒸鱼豉油 2勺

、

葱（切丝）适量

、

彩椒（切丝）适量

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先准备一条新鲜的处理干净的鲈鱼
步骤2/5 点击查看大图
把鲈鱼切花刀，用盐，料酒给鱼做一个全身的按摩哈哈哈，抹匀以后在盘子上放两片生姜，然后在切花刀的地方塞一些姜，就样可以去腥噢
步骤3/5 点击查看大图
水烧开，把鱼放进蒸锅里，蒸15分钟，蒸好的鱼把姜片捞出扔掉，把蒸鱼出来的汤倒掉（这个汤很腥，不能要）
步骤4/5 点击查看大图
切一点葱丝，辣椒丝，再来点香菜（不喜欢香菜的就不放，我图它好看）放在鱼身上，再倒上一些蒸鱼豉油
最后一步点击查看大图
再一点淋上热油，就可以上桌啦！简单的美味就做好啦

小贴士

清蒸鲈鱼能够补充蛋白质，增强体质，增加免疫力。鲈鱼是一种低碳水化合物低膳食纤维的食物，对于脂肪肝、胃病的，适量吃点有利于身体健康。鲈鱼中富含有蛋白质、维生素a和b，以及钙、镁、锌、硒等微量元素，能够很好益肠胃，补肝肾，还同时具有化痰止咳的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-08

换个做法

清蒸鲈鱼的相关分类

腊八粥腊八蒜马蹄糕八宝粥冰糖葫芦棒棒糖更多

清蒸鲈鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许