清蒸鲈鱼
以前不敢尝试清蒸鱼,总怕腥,就做了一次,我爱上清蒸鱼了!!又简单,又好吃,热量比红烧的还低,爱了爱了
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步骤1/5
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首先准备一条新鲜的处理干净的鲈鱼
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步骤2/5
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把鲈鱼切花刀,用盐,料酒给鱼做一个全身的按摩哈哈哈,抹匀以后在盘子上放两片生姜,然后在切花刀的地方塞一些姜,就样可以去腥噢
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步骤3/5
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水烧开,把鱼放进蒸锅里,蒸15分钟,蒸好的鱼把姜片捞出扔掉,把蒸鱼出来的汤倒掉(这个汤很腥,不能要)
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步骤4/5
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切一点葱丝,辣椒丝,再来点香菜(不喜欢香菜的就不放,我图它好看)放在鱼身上,再倒上一些蒸鱼豉油
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最后一步
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再一点淋上热油,就可以上桌啦!简单的美味就做好啦
清蒸鲈鱼能够补充蛋白质,增强体质,增加免疫力。鲈鱼是一种低碳水化合物低膳食纤维的食物,对于脂肪肝、胃病的,适量吃点有利于身体健康。鲈鱼中富含有蛋白质、维生素a和b,以及钙、镁、锌、硒等微量元素,能够很好益肠胃,补肝肾,还同时具有化痰止咳的作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-08
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