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干香酥脆的五香花生米

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做为一个平时在家喜欢小酌一下的人来说，花生米是少不了的，自己炒五香花生巨香又脆，香香！

食材清单加入采购清单

花生 500克

、

盐（腌花生） 1勺

、

五香粉 2勺

、

盐（炒花生） 1包

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
花生米用开水浸泡5分钟。
步骤2/12 点击查看大图
看出控干水分。
步骤3/12 点击查看大图
加入盐和五香粉。
步骤4/12 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
腌制1个小时。
步骤6/12 点击查看大图
锅里放入一整袋盐，再倒入腌制好的花生。
步骤7/12 点击查看大图
中火翻炒，可以看到盐都粘在花生上。
步骤8/12 点击查看大图
继续到炒至食盐脱落，转小火。
步骤9/12 点击查看大图
炒到干香酥脆即可，这时可以听到食盐沙沙的声音。
步骤10/12 点击查看大图
用漏勺漏去多余的盐，炒过的盐可以反复使用。
步骤11/12 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-08

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