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无糖无油椰子香蕉磅蛋糕的做法

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无糖无油椰子香蕉磅蛋糕

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利用食材中本身含有的油和糖，做出的朴素无华而又健康的蛋糕，适合不爱吃甜和油的养生人士，可以吃出食材本身的味道。

食材清单加入采购清单

椰子肉一个 140g

、

香蕉一根 70g

、

椰子水 30g

、

无糖酸奶 50g

、

低筋面粉 100克

、

泡打粉 3-4克

、

肉桂粉一小勺

、

无糖巧克力一小块

、

核桃碎 3个

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
取一个椰子，砍开，把椰肉挖出来。椰肉里面含有椰子油，我用来代替做蛋糕用的黄油
步骤2/5 点击查看大图
椰子肉140g椰子水30g无糖酸奶50g香蕉70g鸡蛋一个放入破壁机，搅打细腻，我用了一分钟
步骤3/5 点击查看大图
倒入面包机，加入面粉125g，泡打粉3-4g，肉桂粉一小勺，无糖巧克力碎以及核桃碎若干
步骤4/5 点击查看大图
利用面包机稍稍搅拌均匀，取出搅拌棍，180度烤40分钟，看自己烤箱自行增减时间温度
最后一步点击查看大图
烤好的蛋糕，冷却以后直接脱模，不用油纸。这款蛋糕充满营养，很适合做早餐。满屋充满着椰子香蕉淡淡的香味，吃了不胖又健康。做起来也很快手。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-08

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