不一样的感觉~卤煮鸡蛋面
有时候有没有觉得,就想吃点不一样的东西或者做一点不一样的东西,让自己的心情愉悦;可是越是想不一样的时候越是一样;有时候无心的一道面条确能够拯救一下自己的味蕾,试一试吧!打开自己的美食小宇宙…
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步骤1/9
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起锅烧油,放鸡蛋煎至2面金黄(略微焦黄,香脆)
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步骤2/9
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捞起备用(喜欢这种焦香的感觉)
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步骤3/9
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这是提前备好的甜椒(喜欢吃辣的可以换成小米辣)、大蒜和葱段(还有香菜忘记拍照了)
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步骤4/9
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煎鸡蛋的锅内留少许底油,依次放入大蒜、甜椒翻炒
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步骤5/9
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倒入2碗热水后,依次放入生抽、老抽、胡椒、糖…烧开
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步骤6/9
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水开后放入面条(或者可以先把面条煮至3分熟再放入调好煮开的汤水中)和炸煎好的鸡蛋闷煮3-5分钟左右
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步骤7/9
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这是焖煮好的样子
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步骤8/9
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装盘,撒上葱花、香菜
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最后一步
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换个花样吃面条也是不错的嘛
爱吃辣的可以用小米辣,用甜椒的话老人小孩也可以吃。
可以用新鲜面条煮来吃,口感更好哦!只是一定要注意用水量会稍微多一些哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-08
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