冷吃酱汁鸭舌
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鸭舌
800g
、
姜丝、大葱
各适量
、
冰糖、料酒、盐
各少许
、
花椒、大料、八角、香叶
各少许
、
小茴香、老抽
各少许
、
干辣椒丝
适量
、
菜籽油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
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鸭舌洗好,热水抄一遍,卤煮:加入冰糖,盐、生抽、老抽、料酒、八角、干辣椒、姜,香叶开至大火,烧开转中小火,20分钟后大火收汁
-
最后一步
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好吃不胖,没有负担,开整
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-08
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