无敌好吃凉拌猪耳朵
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这样做的猪耳朵麻辣鲜香!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
卤好的猪耳朵
1只
、
黄瓜
1根
、
油
少许
、
蒜末
、
粗辣椒面
、
白酒/啤酒
5勺
、
生抽
3勺
、
白糖
1勺
、
胡椒粉
1勺
、
花生
少许
、
葱花
少许
、
陈醋
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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猪耳朵和黄瓜切丝 备好蒜末和葱花
-
步骤2/4
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起锅烧油 转小火 加入粗辣椒粉、少许蒜末、少许、生抽3勺、白酒5勺、白糖1勺、胡椒粉1勺稍微收一下汁 关火放凉
-
步骤3/4
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放凉的拌汁 加入切好的猪耳朵、黄瓜丝、花生、葱花 和一勺醋 拌匀即可 喜欢吃香菜的可以再加香菜
-
最后一步
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酱酱酱!凉拌猪耳朵做好啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-08
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