时蔬鲜虾饼
吃了能补钙?吃了能掉秤?对了!就是这个时蔬鲜虾饼,非常适合现在这个季节做,促进孩子的生长发育,食补很关键!我用了西兰花、豆腐来搭配虾泥,也可以选择自己家孩子喜欢的蔬菜来搭配,一周7天不重样!加点小鲜侣和酱油心生简单调味,味道超级鲜美,助力孩子补钙又长个!新学期又开始了,繁重的学习压力更需要摄入充足的营养和能量来维持一天的消耗,这道元气满满的小食特别适合给孩子当早餐,妈妈们赶紧给安排起来吧!
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步骤1/17
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准备食材和工具:虾去壳250克、30克豆腐、30克西兰花碎、10克淀粉、1克盐、小鲜侣调味汁、酱油心生、海苔鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/17
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鲜虾洗净去壳去虾线共250克;
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放入特百惠小旋风中绞成虾泥;
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30克西兰花洗净放入特百惠小旋风中绞碎;
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碗中倒入250克虾泥、30克豆腐碎、30克西兰花碎(这个配方能做9个左右);
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挤入适量小鲜侣调味汁(这个调味汁从鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取,是健康有肽无添加的安全调味品,给孩子做菜也可放心食用);
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步骤7/17
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再挤入少量酱油心生;
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充分搅拌至上劲儿,这样吃起来更Q弹;
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海苔提前剪成小方片;
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抓取适量先揉圆再轻轻按成小饼状;
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按上一小片海苔提鲜;
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步骤12/17
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鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,放入虾饼慢煎;
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步骤13/17
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煎至一面定型且上色后翻面继续煎;
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步骤14/17
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煎至熟透即可出锅;
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步骤15/17
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时蔬虾饼富含满满的蛋白质,虾中所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍,另外它的钙含量、镁含量也很丰富,其比例恰好是人体吸收钙的最佳比例;
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步骤16/17
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豆腐是一种高营养、低脂肪的食品,除了富含蛋白质,它还含有8种氨基酸,丰富的蛋白质有利于增强孩子们的体质,而且豆腐与海鲜搭配,营养可以互补;
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最后一步
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咬一口先感受到了海苔的咸鲜,接着就是Q弹的豆腐虾饼,鲜美又低脂,不仅可以作为宝宝辅食,也可以给生长发育期的孩子们补充丰富钙质和营养,同时大人吃也可以当作减脂餐,低脂低卡营养丰富,可以说是老少皆宜的一道小食!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-07
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