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补钙补铁海苔碎的做法

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补钙补铁海苔碎

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不仅仅只是小孩的辅食，大人吃饭时拌点也是不错的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

紫菜 10g

、

虾皮适量

、

黑白芝麻各把，少许

、

盐 1小勺

、

糖 2小勺

、

油一点点

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
海苔刷油房在烤盘里，上下火100度30分钟，烤制海苔发绿，一捏就碎。
步骤2/9 点击查看大图
虾皮过水洗去杂质
步骤3/9 点击查看大图
大火炒干，小火炒至微黄酥脆
步骤4/9 点击查看大图
把黑白芝麻加点亚麻籽混合洗净，平衡一下油脂中的n3和n6。
步骤5/9 点击查看大图
大火炒干小火炒熟。
步骤6/9 点击查看大图
把食材都放到干净的绞肉机里打成小碎，不要打成粉，绞肉机1，2档交替打碎即可。
步骤7/9 点击查看大图
加盐和糖
步骤8/9 点击查看大图
打完的成品
最后一步点击查看大图
放密封罐子保存。

小贴士

用烤箱烤的海苔要比炒锅炒的均匀，效果也很好。海苔上刷点油就OK，芝麻和亚麻籽都含油脂，健康饮食少油少盐。不要被看不到的油脂给坑了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-07

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