烤牛奶
外表 色泽鲜亮 焦香Q弹 内里 奶味十足 香软绵密
-
步骤1/11
点击查看大图
蛋黄分离后加入牛奶,搅拌均匀
-
步骤2/11
点击查看大图
砂糖20克 玉米淀粉50g,一起搅拌均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
将搅拌好的玉米粉和砂糖少量分次加入牛奶中,均匀搅拌避免有结块。(大佬儿搅拌技术杠杠滴,根本不用过筛)
-
步骤4/11
点击查看大图
加入芝士片~
-
步骤5/11
点击查看大图
小火慢慢熬至粘稠,中途不断搅拌避免糊锅!
-
步骤6/11
点击查看大图
熬成此状大功告成
-
步骤7/11
点击查看大图
把熬好的奶糊倒入6寸模具中,倒入后抖一抖以防有气泡,弄好后表面抹平,上面盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时!
-
步骤8/11
点击查看大图
3小时后
-
步骤9/11
点击查看大图
切成八块,刷上蛋液!期间烤箱上下火200℃预热
-
步骤10/11
点击查看大图
放入烤箱上下200℃烤20分钟!
-
最后一步
点击查看大图
老婆心心念的烤牛奶出锅了✌
1.奶糊倒入模具,一定要抖出气泡,将表面抹平,否则会不平,导致后期刷蛋液不平均。
2. 奶糊一定要用保鲜膜盖好后放冰箱冷藏,否则表面会干。
制 作:靓仔强
后期指导:陈老shi
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-07
烤牛奶的其他做法
-
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#芝士烤牛奶
-
烤鲜奶,牛奶的神仙吃法,香甜细腻,健康又美味
-
#安佳食力召集,力挺新一年#全网最火的烤牛奶,入口即化
-
#夏日消暑,非它莫属#烤牛奶
-
#妈妈手中的安心味#烤牛奶芝士
-
#安佳一口“新”年味#芝士烤牛奶
烤牛奶的相关分类
烤牛奶的相关推荐
-
鲜香贝柱豆腐鸡蛋羹
28832人看过 -
娃娃菜粉丝煲
2763515人看过 -
法式炖牛脖骨
4998人看过 -
嫩滑的秘密泡椒牛肉丝
484014人看过 -
青椒炒扇贝柱
101993人看过 -
扇贝柱什锦烧烤
112079人看过 -
西葫芦炒扇贝柱
12286人看过 -
面包诱惑
198094人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#牛肉丝炒芹菜
165975人看过 -
茶树菇这样做实在是太香了, 越嚼越香, 下饭特别棒
1213249人看过 -
#憋在家里吃什么#烤香甜的地瓜条
189144人看过 -
杏鲍菇青椒炒肉片
3096042人看过